メンタリストDaiGoとつっしーのメンタル料理講座 オススメアイテムを追加しました
メンタリストDaiGoとつっしーのメンタル料理講座
動画やレシピのリンクと紹介されたオススメの調理器具やオリーブオイルをまとめています。
アイテムの右の▼をクリックすると、どの動画でどのように使われたか説明が見れます。
動画の右の▼をクリックすると、レシピや作り方動画のリンクが確認できます。
サツマイモポタージュのポイント
動画 : https://www.nicovideo.jp/watch/1541831162
無料動画 : http://www.nicovideo.jp/watch/1541831342
リンク : つっしーのメンタル料理講座 -> ニコニコ動画 -> 料理 -> スープ
レビュー : カボチャでもOKな滑らかポタージュの作り方。生クリームの代わりにココナッツミルクを使用。独特の癖が消えてまろやかに。
レシピ : https://www.nicovideo.jp/watch/1541567642
作り方動画 : http://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1694926
リトルウッド バスケット 共柄スープこし 16cm L-0235
リンク : つっしーのメンタル料理講座 -> 紹介された本・調理器具 -> おしゃれ調理器具
レビュー : 3分ごろ 目の細かいざるでこす事で口当たりが滑らかになる
サーモミックス
リンク : つっしーのメンタル料理講座 -> 紹介された本・調理器具 -> 貴族の調理器具
レビュー : 生放送ではサーモミックスを使用。作り方動画ではミキサーと鍋
レバーの低温調理のポイントと相性のいいソースの作り方
動画 : https://www.nicovideo.jp/watch/1541895002
無料動画 : https://www.nicovideo.jp/watch/1541895063
リンク : つっしーのメンタル料理講座 -> ニコニコ動画 -> 料理 -> メイン -> 豚
レビュー : レバーの臭みが出なくなる方法は? レバーが高級フレンチになるソースの作り方
レシピ : http://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1696347
作り方動画 : https://www.nicovideo.jp/watch/1541841182
バーベイトマデイラ スイート750ml
リンク : つっしーのメンタル料理講座 -> 紹介された本・調理器具 -> お酒 -> シェリー酒
レビュー : 23分ごろ、シェリー酒。レバーに合わせるソースに使う。赤ワインにハチミツでも代用可能
ミックスベリーを使って抗酸化作用たっぷりのノンアルコールカクテル
動画 : https://www.nicovideo.jp/watch/1542125163
無料動画 : https://www.nicovideo.jp/watch/1542125283
リンク : つっしーのメンタル料理講座 -> ニコニコ動画 -> 料理 -> ドリンク
作り方動画 : https://www.nicovideo.jp/watch/1542083704
レシピ : http://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1697289
レビュー : ペパーミントよりスペアミントがオススメ。葉っぱが大きく味も良い。ただし傷みやすい。
(何かオススメのアイテム紹介があったがタイムシフト逃してしまったためリンク不明)
